最上町産アスパラの出荷式が行われました！

【最上町の旬を全国へ】

5月15日、最上町特産「アスパラガス」の出荷式が行われ、今シーズンの本格出荷が始まりました。

昼夜の寒暖差が大きい最上地域で育ったアスパラガスは、太くて甘みが強いのが特徴です。

今年も霜や強風、ひょうなど自然の影響を受けながら、生産者が丹精込めて育てました。

2004年に栽培が始まり、今では最上地域を代表する特産品へと成長。

5月15日には、選果を終えた約4トンが首都圏や長野へ向けて出荷されました。